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A Montmartre, in un discreto ristorante da nove coperti, è in atto una rivoluzione silenziosa. Quello guidato da Chizuko ...

Sono un nuovo, piccolo trend anche da noi le osterie giapponesi che non servono sushi. Ma abbiamo capito bene di che si tratta? Lo abbiamo chiesto a Koji Nakai, che nel suo nuovo locale cucina i piatt ...

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