1) Mezclar los ingredientes de la salmuera en una botella o recipiente e inyectarlo en varios lugares del pernil. 2) Hacerle cortes al cuero formando un cuadriculado, sin llegar a la carne.

La Matanza Típica de Guijuelo, más allá de los actos oficiales y tradicionales del despiece del cochino, también tiene otros ...

¡Disfruta y síguenos en nuestras redes y suscríbete a nuestro canal en Youtube! Enlace en Bio♥ INGREDIENTES: - 1,5 kg de pernil cortado en dados - 1 limón - 1 diente de ajo - 1 cucharadita de sal - Pi ...

¡Mira la receta completa! INGREDIENTES: Aceite 3 dientes de ajo 1 cebolla picada Sal 500 gr de pernil picado 150gr de tocino ...

Descubre la receta de cerdo asado de un restaurante cubano en Madrid. Aprende a preparar su jugoso pernil con un adobo único ...

El municipio salmantino de Guijuelo continúa homenajeando a la tradicional matanza del cerdo ibérico. Este sábado 15 de febrero se ha dedicado la matanza de la mañana a la capa española y, por la ...

El tercer fin de semana matancero llega con los nombramientos de matanceros de honor a Joan Juvé, César Rodríguez, José ...

El popular cocinero inaugura su primer local en el que trabaja junto a su familia.Una casa chorizo reciclada, pan con receta ...

Rodeada de su numerosa familia y con la lucidez intacta celebró en una reunión en la que sobraron risas, anécdotas y el amor de cuatro generaciones.

El productor porcino José María Bernardy destacó que, a pesar del incremento de los precios de la carne vacuna, el cerdo sigue ...

Estos dos supermercados de productos retail para el hogar han tenido una buena acogida desde su llegada al mercado. Tiendas ...

Cuatro nuevos nombres se suman a la familia de la matanza de Guijuelo, en una jornada que comenzó con un homenaje al ...