Salah satu olahan yang terkenal adalah pindang bandeng. Meski mudah dibuat, mengolah ikan yang satu ini cukup sulit. Selain memiliki duri halus di dalam daging, saat dimasak, ikan ini mudah hancur.

Buyon mengungkapkan, berbagai olahan kuliner, seperti pindang ikan baung menjadi favorit masyarakat Sumatera, seperti di daerah Lampung, Sumatera Selatan, Riau, dan Jambi. "KKP melalui BPBAT Sungai ...

SajianSedap.com - Pindang ikan menjadi favorit banyak orang. Lembutnya ikan berpadu pas dengan kuah segar yang sedap. Sajian ...