Egal wie Sie sie nennen: Frikadelle, Bulette, Fleischpflanzerl oder Hackküchle – die Hackfleischklopse sind sowohl warm als ...

Eine Spezialität der Balearen 🌞 Sobrasada ist eine der bekanntesten kulinarischen Spezialitäten Mallorcas und gehört zu den ...

Im Herbst kam Lehrer in Pension Wilfried Bauer mit seinem Freund Hubert Jonas und einem Anhänger voll Weißkraut in den ...

Nudelsorten findet man im Supermarkt viele. Oft stolpert man über den Begriff "al bronzo" – doch was bedeutet er genau und ...

Milchalternativen sind bei Jugendlichen und jungen Erwachsenen aktuell beliebt. Im Rahmen ihrer Ausbildung führte eine Gruppe ...

Wer im Regal oder im Restaurant nach Brot greift, geht wohl davon aus, dass es aus der Schweiz stammt. Doch das ist nicht ...

Der kurdische Gastronom Nusret Gökçe wurde mit goldenen Steaks reich und berühmt. Nun sieht alles nach Krise aus.

Chemischer Durchbruch: Chemikern ist es erstmals gelungen, ein ringförmiges Molekül aus fünf Bismut-Atomen zu synthetisieren ...

Platzen sollen die Luftbläschen erst, wenn das Mousse au Chocolat zartschmelzend auf der Zunge zergeht. Wie viel Physik in ...

Forschenden der Universität Beijing gelang kürzlich ein großer Fortschritt in der Herstellung von Aluminium-Ionen-Batterien.

Pulver aus Mehlwürmern, das vorher mit UV-Licht bestrahlt wurde, darf künftig in Brot und Brötchen, Kuchen, Erzeugnissen aus ...