Nestlé hat seinen veganen Schokoriegel „KitKat Vegan“ aus dem Sortiment genommen. Das bestätigte der Konzern gegenüber der ...

Soja-Bratwurst, Käse aus dem Fermenter, Kulturfleisch-Burger: Die Bundesrepublik könnte zu einem globalen Marktführer für Fleisch- und Milchalternativen werden, zeigt eine Studie. Sofern die Politik m ...

Forschende der Uni Halle haben untersucht, was es braucht, damit Menschen mehr Ersatzprodukte für Fleisch essen. Dabei komme es nicht auf die Inhalte an, sondern letztlich auf den Preis.