2011年，为了保证内需，国际上几个主要出口大米的国家例如越南、印度等国收紧了大米的出口。市场上的大米供不应求，大米价格持续走高。商人出身的英拉一看，这是个赚钱的绝佳机会。于是她命人以政府的名义从农民手中高价收购大米。

不过，炸薯条可是一门博大精深的学问！其中涉及到的科学道理引发了科学家们许许多多的研究，而为了制造出终极完美的炸薯条，科学家们甚至上天下地，评选出了“土豆之王”和最适合炸薯条的环境。