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说起广东,我想很多人最先想到的词语会是“经济发达”,“古色古香”。这里不仅有深圳这样现代化的大都市,更是粤剧,舞龙舞狮,粤绣等非物质文化遗产的发源地,毫无疑问,广东是个既富有现代感又富含历史文化底蕴的地方,因此,无时不刻不吸引着人们前来旅游观光。当然 ...
广东,中国的南大门,处在南海航运枢纽的重要位置上。这里,经济发达,风景秀丽,美食更是层出不穷。广东美食注重质和味,以滋味清鲜、百菜百味、变化无穷为特点。虽然广东美食众多,但有时候他们也吃一些令人费解的怪菜,外地人不解但本地人却十分喜爱。接下来我们就一 ...
春天不仅是赏花的绝佳时节,更是尝花时节。因为春天有许多美味的花儿从枝头攀至食客的餐桌上。近日,金雀花成为“网红春菜”破圈而出,本期的《芳草百味》鹏鹏就请来广东省中医院药学部的龚盼竹中药师来讲讲这种神奇的金雀花。
珠江桥牌一酱成菜用“三步成菜”20多分钟做成广东招牌菜的法则,把酒楼级粤味变成人人可复制的“懒人料理”,让复杂粤式烹饪从此化繁为简。 ③ 撒葱花,淋少许热油激发豉香。 秘诀 ...
在本地中餐馆访问来自香港的师傅时,他们都说广东菜注重食材原味,烹饪方式大多健康养生,这让人心里犯嘀咕。到底广东菜是清淡还是重口味? 决定要写“广东菜口味重味吗?”这个题目后 ...
潮州啊,虽然是个三线城市,但它在中华文化里可是占有一席之地的。这里的景观文化、美食文化,那都是源远流长的。特别是潮州菜和工夫茶,那可是名声在外,已经有数千年的历史了。这五口之家,就是慕名来吃潮州菜的。在当地人的热情推荐下,他们走进了一家有着三十多年历史的老菜馆。
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头菜蒸肉饼做法
广东肉饼多以猪肉为主料,以清蒸的烹法最为家常。肉饼是下饭好菜,需要讲究口感和香气,这种家常菜的做法多样。
“今日我们相聚在大湾区,共谋预制菜扬帆出海大计,恰如‘长风破浪会有时,直挂云帆济沧海’的古人之志,以开拓者的胸怀拥抱世界。”4月19日,在东莞第九届中国国际食品及配料博览会、第三届中国国际预制菜产业博览会、第十四届广东现代农业产业博览会(以下简称“三博会”)期间举办的“2025预制出海·味揽全球——预制菜出海研讨交流会”上,农业农村部农业贸易促进中心相关负责人表示,预制菜是用标准化生产对话多元需求 ...
本届展会面积超过5万平方米,设置粮食及调味品、预制菜及食材、食品机械 ... 展会期间还将举办广东荔枝“12221”市场营销启动、国内大型农批 ...