当大蒜(Allium sativum L.)遭遇2°C短期冷胁迫时，其叶片内上演了一场精妙的抗坏血酸(AsA)代谢交响曲。研究人员选取两个冬季栽培品种Sarmat和Dubkovsky，在0-24小时冷处理过程中，捕捉到L-半乳糖途径 ...