1月20日是大寒，这是二十四节气中的最后一个节气。街头巷尾烤红薯的香甜味儿，还有糖炒板栗的诱人香气，已弥漫在空气中 ...

新春越来越近，年味越来越浓。新的征程，号角嘹亮；新的出发，步履铿锵。教育的根脉深植于广袤的基层土壤之中，那里孕育着希望。在这岁序更替、春风送暖的2025年新春即将来临之际，中国教育报今起开设“新春走基层”专栏，派出多路骨干记者深入校园 ...

在哈一口气就能凝结出雾的寒冬，大街小巷时常飘出糖炒板栗的焦香，令人垂涎欲滴。 今年，青龙板栗又“上新”了：油泼辣 ...

赵韩德 “佛要金装，人要衣装。”秋风一起，街头飘起糖炒栗子香。栗子也讲究“衣装”，西风纸袋旧韵味。 儿时，秋风落叶的街头，栗子是零食中的“贵族”，不便宜。父亲捧着一个小小的牛皮纸袋下班回家，我们就猜是宝贝来了。兄弟姐妹，每人分到几颗 ...

栗子是壳斗科栗属植物栗Castanea mollissima的果实。 与橡子不同的是， 栗的壳斗完全包裹着果实 ，而且壳斗表面密被尖刺，成熟时会裂成4瓣。