为解决高直链淀粉玉米育种中直链淀粉含量与产量损失之间的权衡难题，研究人员利用 CRISPR-Cas9 技术对淀粉合成酶（SSII a 、SSIII）和分支酶（SBEII b ）关键结构域进行定向诱变。结果表明 ...

对东北亚的消费者来说，米饭的口感极为重要，低直链淀粉和低蛋白质含量的大米煮出的饭柔软、黏性好，备受青睐。然而，目前水稻品质相关研究仍存在诸多问题。尽管分子生物学和基因组学 ...

中国水稻研究所胡培松院士、魏祥进研究员为该论文的通讯作者，博士后黄坤勇、鲁菲菲和硕士研究生陈鹏飞为论文的共同第一作者。该研究获得了国家自然科学基金和中国农业科学院科技创新工程的资金资助。

对此，乔江方给予积极回应。他表示，河南省农业科学院正在全力推进优质秋粮专项研究，并计划在高直链淀粉玉米的品种选育上加大力度，以确保原料品质的源头把控。乔江方指出：“要实现产业效益的最大化，就必须将前端的育种工作与后端的加工环节紧密结合。”他承诺，团队将根据企业的实际需求，定向选育适合河南当地生态条件的高直链淀粉玉米品种，并积极探索建立“科研单位+企业+种植大户”的产业化示范模式，为河南粮食产业的持 ...

土豆的“控糖秘诀” 1. 慢消化，血糖升得慢 土豆中的直链淀粉消化速度慢，在胃肠中停留时间长，饱腹感也更持久。这不仅能帮助糖尿病人控制 ...