山东济南莱芜陈楼糖瓜,10元一斤纯手工制作,又脆又甜挺好吃 ...
除了上述具有明显地域特色的美食外,饺子、汤圆和鱼也是小年期间广受欢迎的传统食物。饺子形似元宝,寓意财富满满;汤圆则代表团圆和睦,甜甜蜜蜜;而鱼因“余”字谐音,象征着年年有余,富足安康。这些美食不仅跨越了南北界限,更成为了连接家人情感、增进邻里关系的纽 ...
每年的春节,家家户户的团圆饭上,糖瓜都扮演着不可或缺的角色。亲朋好友团聚时,伴随在周围的就是那一口甘甜的糖瓜,衬托出节日的欢愉氛围。周氏糖瓜不仅是无数家庭舌尖上的美味,更是温情满满的亲情纽带,蕴含着人们对未来美好生活的热切期盼。
本期人物是“蛇年春节·非遗特辑”系列。 “这么好吃的糖瓜,灶王爷吃了肯定给咱说好话。”在济南市莱芜区陈楼村的糖瓜作坊里,73岁的陈佃起 ...
那么小年这天都有什么民俗呢? 吃1物:糖瓜粘,甜蜜迎新 “二十三,糖瓜粘”,糖瓜是祭拜灶王爷时的必备供品,也叫灶糖。小年这天,全家人一起吃糖瓜是不可或缺的老传统。糖瓜是用麦芽糖制作的一种甜食,各地的糖瓜样子都不太相同,也有叫芝麻糖的 ...
新京报讯 据国家卫生健康委员会官方微信公众号“健康中国”信息,小年是我国北方传统的祭灶日,不少地方都有吃糖瓜祭灶王爷的习俗。 民俗里讲,腊月二十三这一天,灶王爷要上天庭汇报一年来的工作。提前把糖涂在灶王爷的嘴上,是为了让灶王爷多在 ...
新京报讯 据国家卫生健康委员会官方微信公众号“健康中国”信息,小年是我国北方传统的祭灶日,不少地方都有吃糖瓜祭灶王爷的习俗。 民俗里 ...
图为制作好的糖瓜。“二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天……”在一声声忙年歌谣里,腊月二十三小年到了。自腊月开始,无极县西东阳村的李根法和伙伴们便忙碌起来,他们做出一个个香甜酥脆的糖瓜,让空气里飘起了年的味道。李根法今年68岁,是石家庄市非物质文化遗产无极东阳糖瓜的第五代传承人,到现在制作糖瓜已有46年了。看似小小的糖瓜,制作工艺却讲究、复杂,需经过配比、发酵、淋 ...
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小年祭灶糖瓜甜
本文转自:团结报 ...
每到年关,就是陈佃起最忙的时候。73岁的陈佃起是陈楼糖瓜非物质文化遗产代表性传承人,做糖瓜已经五十多年。春节期间,齐鲁晚报·齐鲁壹点记者走进济南市莱芜区杨庄镇陈楼村,探寻这里的“甜蜜事业”。
央视网消息:1月22日是腊月二十三,也是我国传统的小年儿。从22日起,人们开始忙碌起来,除了准备年货,还要扫尘、贴窗花、写春联、理新发 ...
“二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天……”在一声声忙年歌谣里,腊月二十三小年到了。自腊月开始,无极县西东阳村的李根法和伙伴们便忙碌起来,他们做出一个个香甜酥脆的糖瓜,让空气里飘起了年的味道。