科技日报北京2月13日电 （记者张佳欣）由美国麻省总医院布里格姆医院团队领导的一项新研究发现，长期食用酸奶可改变肠道微生物群，从而预防某些结直肠癌，尤其是近端结肠癌。研究结果发表在最近的《肠道微生物》杂志上。 有证据表明，酸奶等益生菌 ...

近年来，随着健康饮食观念的普及，酸奶成为了许多人日常饮食中的重要组成部分。然而，关于酸奶的浓稠度与其营养价值 ...

美国麻省总医院牵头的一项研究发现，每周吃两份或以上酸奶的人，其“双歧杆菌阳性近端结肠癌”的发病率降低了20%。研究人员推测，酸奶中的益生菌可能通过增强肠道屏障功能或调节菌群组成，抑制了肿瘤的生长。相关研究发表在最新一期《肠道微生物》上。

在健康生活理念蔚然成风的今天，茉酸奶凭借其对原材料的严格甄选和对品质的不懈追求，在竞争激烈的新茶饮与健康食品 ...

网络上流行一种“干噎酸奶”的食品，其实它就是我们常说的希腊冷萃酸奶。这种酸奶和普通酸奶的主要区别在于它不含乳清 ...

一瓶酸奶，还能怎么升级？ 尼尔森IQ的《2024乳品市场趋势展望报告》显示，受到消费者对乳制品的健康品质需求的影响，乳制品的健康概念正在日益进阶，行业创新愈发内卷。 过往，以高钙、铁、维生素等为代表的营养添加物在乳品品类中一直是主流，但伴 ...

选择一款口感醇厚、苦味适中的黑巧克力，既能满足你对甜食的渴望，又能享受健康的益处。 酸奶因其丰富的益生菌和蛋白质，成为健康零食的优选。而添加了真实果粒的酸奶杯，不仅增加了口感的层次感，还能提供额外的维生素和矿物质。选择低糖或无糖的 ...