與市售年菜相比，若融入這些料理撇步，就可減少約 30 % 鹽、糖、油脂、增加 25 % 膳食纖維的攝取。 1.淋上現榨蘋果泥（汁）與蒜泥醬，增添自然果香，減少糖分攝取。 2.青花菜鋪底，增加膳食纖維攝取。 熱量：154.4 大卡（1人份）。 1.採用清蒸方式取代傳統 ...