石京山主要从事神经药理学研究，先后主持国家自然科学基金、“973”前期专项课题、贵州省科技厅重大专项等省部级以上课题20余项，主编、参编教材9部，获 国家发明专利 5项，获 国家科学技术进步奖 二等奖1项，贵州省科学技术进步奖 一等奖 1项，二等奖3项、 三等奖 4项。近年来，发表国内外论著200余篇，其中SCI收录60余篇。迄今已培养博士9名，硕士 76人 。在国内外 药理学 界有较高学术地位。

4月3日，中央纪委国家监委网站发布援引自贵州省纪委监委消息：原遵义医学院党委书记石京山涉嫌严重违纪违法，目前正接受贵州省纪委监委纪律审查和监察调查。石京山，男，中共党员，博士，二级教授，硕导，兼职博导，原遵义医学院院长、党委书记，还曾担任贵州省人大常 ...

2023版DRIs修订了我国65岁及以上老年人对蛋白质的需要量，其推荐摄入量从0.98克/ (千克·天)提高到了1.17克/ (千克·天)，虽是对老年人的修订，但也值得所有人学习。