1. Dans une casserole à feu moyen, faire chauffer l’huile, puis faire revenir l’oignon, l’ail et le gingembre 2 minutes.

Laissez mijoter 30 minutes à gros bouillon. Transvasez le bouillon parfumé de la casserole au poêlon à fondue, et couvrez avant de le mettre à chauffer. Répartissez la viande dans des plats ...

Mettre le filet de boeuf, les blancs de poulet et les noix de St-Jacques pendant 15 minutes au congélateur afin qu'ils raffermissent. Les couper alors en très fines tranches. Disposer ces ...

Alors pour profiter différemment de ce plat convivial, il y a la fondue chinoise. Moins grasse car composée de viandes, de poissons et de légumes cuits dans un bouillon, elle conquis de plus en ...

Traditionnellement servie avec un bouillon à base de bœuf, un assortiment de viandes, des cubes de fromage et des sauces composées principalement de mayonnaise, cette fondue chinoise est ici ...

Délayez les tablettes de bouillon dans 75 cl d'eau chaude. Versez ce bouillon dans le poêlon à fondue chinois ou traditionnel, ajoutez les brins de coriandre et maintenez-le sur feu doux.

Verser le bouillon dans le caquelon à fondue à travers une passoire et le maintenir à température sur le réchaud. Pour la garniture, juste avant de servir, déposer le brocolis, les ...

Décortiquer les crevettes. Les rincer et égoutter. Découper le foie de veau, le bœuf et les rognons de porc en très fines tranches. Découper transversalement le blanc de poulet et les filets ...

Mais que votre fondue soit chinoise, bourguignonne, suisse ou au chocolat, l’important est de la préparer avec le bon plat. L’épicerie a demandé aux propriétaires et au chef du restaurant ...

Voyagez le temps d'un repas avec cette fondue à la chinoise ! Il vous suffit de préparer un délicieux bouillon en suivant notre recette facile et rapide puis d'y cuire viande de boeuf ...

Ce mercredi 29 janvier, on célèbre le Nouvel An Chinois. L’occasion de s’offrir un festin dans la pléthore de chouettes adresses chinoises qui existent dans la capitale ...