Un classique de la pâtisserie française, le moka est un entremets léger en bouche, et délicatement relevé de café. Sortez le beurre du frigo afin qu'il ramollisse bien. Préparez la génoise ...

Quand la pâtisserie se fait magique ! @amna.foodie dévoile sa recette du gâteau magique au chocolat, une douceur où une seule ...

Comment faire gateau trianon ? Nos astuces pour réaliser cette recette de dessert facile Réaliser un gâteau Trianon peut sembler complexe, mais avec les bonnes astuces, vous pouvez le préparer ...

La génoise est une base incontournable en pâtisserie, qu’on retrouve dans de nombreux desserts comme les gâteaux roulés, les layer cakes ou les fraisiers. Pourtant, réussir une génoise légère et aérie ...

Quand la pâtisserie se fait magique ! @amna.foodie dévoile sa recette du gâteau magique au chocolat, une douceur où une seule pâte se métamorphose en trois textures gourmandes après cuisson ...

Pas de valentin.e cette année? Pas de problème. La pâtisserie Crème située à Saint-Hyacinthe offrira un gâteau STRICTEMENT conçu pour les célibataires souhaitant un peu de tendresse. Crème propose un ...

CRITIQUE - À Téhéran, une veuve de 70 ans cherche l’amour. Une histoire osée dans la République islamique qui dresse un portrait de la femme iranienne comme on ne la connaît pas. Il n ...

Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. Faire fondre séparément le chocolat noir et le chocolat blanc dans le lait, au bain-marie ou au micro-ondes. Dès qu’ils sont mous, ...

Vous pouvez remplacer le miel par du sirop de maïs. Ces ingrédients permettent tous deux de réduire la cristallisation du sucre présent dans le chocolat, rendant la ganache plus tendre, lisse ...

Le gâteau se conserve 3 jours au réfrigérateur. Le gâteau se congèle seul ou avec le glaçage. Le glaçage se conserve 1 semaine dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Laissez-le ...