optez pour un vin blanc de Chablis. Pour les fromages, un Pinot noir de Bourgogne s’accordera à merveille avec des fromages doux et crémeux tandis qu’un Chardonnay Grand Cru AOC Côte de ...

La fondue bourguignonne est un grand classique des repas conviviaux. Composée de morceaux de bœuf cuits dans de l'huile ...

Le changement climatique de ces dernières années s’est avéré une opportunité. Après plusieurs étés aux températures ...

Vignoble septentrional de l’Yonne, où le soleil est moins généreux que chez ses voisins du sud de la Bourgogne, le chablis ...

La truffe blanche, elle, se révèle accompagnée d’un grand vin blanc ... il ne lui vole pas la vedette. Ce vin rouge de Bourgogne mêle des arômes boisés et fruités qui s’accordent ...

Du 10 au 12 février, 220 exposants bourguignons s’étaient donné rendez-vous parc des Expositions de la porte de Versailles à ...

Jeudi 20 février, la Cité des climats et des vins de Bourgogne organise une table ronde sur le thème ‘‘Les Hautes-Côtes : un ...

Comment réduire l’impact environnemental de la viticulture ? C’est la question centrale du séminaire organisé par le Bureau ...

Voici trois vins réjouissants, qui sont aussi abordables (oui, moins de 30 $ pour du bon vin de Bourgogne, c’est considéré comme abordable). Les deux premiers, pour leur joli fruité, leur fraîcheur et ...