La répression des fraudes accuse les producteurs de boisson fermentée à base de fruits d’appeler à tort leur produit «kéfir», ...

Toutes ces disciplines ont fait leurs preuves ! En cas de coup de barre ponctuel ou de fatigue installée, on les teste pour ...

C’est tout sauf un détail. Selon la réglementation en vigueur (1), un produit non laitier ne peut être qualifié de kéfir (2).

En plein salon Biofach, en Allemagne, la semaine dernière, la jeune entreprise L’Atelier du Ferment s’est émue : les kéfirs ...

Le kéfir ? Une délicieuse boisson rafraîchissante à consommer sans modération en plein été ! Une ode à la convivialité à ...

Certains aliments s’avèrent particulièrement efficaces pour prendre soin de votre vessie : leur consommation régulière ...

Vous rêvez de préparer votre propre boisson fermentée maison, saine et rafraîchissante ? Le kéfir de fruits, cette boisson ...

Mathilde Riga a lancé son kéfir en 2020. C'est sa sœur qui lui a offert ses premiers grains, nécessaires pour fermenter cette ...

Découvrez les Bienfaits du Kéfir Fait Maison Dans un monde où les préoccupations de santé et de bien-être dominent, le kéfir ...

Alors que la grippe et les virus hivernaux continuent leur progression à travers l’Hexagone, découvrez cette semaine de repas ...

L'atelier du ferment basé à L'Huisserie est en danger. L'entreprise a vendu près de 500 000 bouteilles de kéfir de fruits en ...

Des expertes en nutrition révèlent les bienfaits du potassium et expliquent quand et comment les consommer pour en tirer le ...