Réussir la brioche parfaite n'est pas donné à tous les pâtissiers ! Pour réussir cette délicieuse viennoiserie, le choix du ...

Dès 7 ans. Conférence animée par Laura Lagache, étudiante en biologie des populations à l’Université de Bretagne Occidentale. Un petit atelier de biologie animale avec des observations et des dessins ...

Symbole des côtes françaises, les moules marinières sont bien plus qu’un plat populaire. Simples, authentiques et généreuses, ...

Commencée le 22 juillet dernier, la récolte des moules de bouchot AOP de la baie du Mont-Saint-Michel s’est achevée le ...

La biodiversité se régénère peu à peu dans la Seine. C'est ce que montre une nouvelle étude qui ressence la présence d'une vingtaine d'espèces de moules différentes dans les eaux ...

Nettoyez bien les moules et brossez soigneusement les coquilles sous l'eau froide. Mettez-les dans une casserole avec un demi-verre d'eau et portez sur feu vif, jusqu'à ce qu'elles soient toutes ...

Cette histoire, c’est un peu David contre Goliath ! Le géant "Léon de Bruxelles", chaîne de brasseries spécialisée dans les ...

Glissez le moule au four et faites précuire 15 min. Nettoyez les moules. Versez-les dans une sauteuse avec le vin blanc. Faites-les ouvrir sur feu vif. Retirez-les au fur et à mesure qu'elles ...

Ce sont des barquettes de moules de bouchot d’origine France de 1,4 kilogrammes, mises en vente entre les 29 janvier et 7 ...

La lumière artificielle abondante pourrait favoriser la présence de phytoplancton dans la Seine, or les moules s’en nourrissent.

L’usine BBGR de Sézanne produit des verres optiques. Mais pour y arriver, des salariés sont à la manœuvre ! Dans notre série ...

En raison d’un risque de contamination par des bactéries Escherichia coli, un lot de moules vendu dans les magasins Grand ...