Mostramos aquí un delicioso plato de cuchara, de esos que tanto apetecen cuando las temperaturas bajan. Calentito, reconfortante y, además, muy saludable e interesante a nivel nutricional debido ...

No hace falta complicarse con semillas que hay que ir a buscar a no sé dónde. Las legumbres cocidas son una alternativa muy rápida para hacer una comida sana. De toda la micoterapia ...

Alrededor del mundo existen muchas opciones en cuanto a caldos o sopas, en el caso de los caldos, se sabe que hay una gran cantidad de versiones y una de las más populares ha sido el caldo de oso, el ...

Sus fundadores, Áurea y José Luis, quienes convirtieron el cocido de Lalín en su plato estrella gracias al empleo de carnes de cerdas madres curadas, ahumadas y saladas, acompañadas de grelos, patatas ...

Hoy os propongo una receta de carne deliciosa, donde conseguiréis unas costillas de cerdo asadas tiernas y muy sabrosas. En casa tenemos una absoluta devoción por la carne de cerdo, y en ...

uis Villar Anleu, en su libro La cocina popular guatemalteca (2021), expone que “los chirmoles, de solo chile en sus formas más arcaicas, poco a poco van enriqueciéndose con el agregado de ...

Revuelve hasta integrar. Abre un espacio en el medio de la harina, tipo volcán. Agrega el agua, la leche, las dos cucharadas de aceite, la levadura, las lentejas cocidas y las nueces troceadas. Con ...

¿Cocinar papas? Quizá estés pensando que una de las cosas más básicas que cualquier amante de la cocina debe conocer, incluso, hasta un principiante podría hacer. Aunque podría parecer una cosa simple ...

La pipirrana andaluza es una ensalada que se elabora con ingredientes de la huerta, básicos y asequibles. Es típica de las provincias de Málaga, Granada, Jaén y Almería, pero también se ...