Hecho con rodajas de pan fritas, cacahuates, pasas, nueces, queso desmoronado y miel de piloncillo el platillo llamado “Capirotada” tiene origen durante las procesiones de Semana Santa de la época ...

Los finalistas del IV campeonato oficial de tapas de Madrid "reflejan el excelente momento que vive la gastronomía madrileña" ...

Un aperitivo que rinde homenaje al vermú con aceitunas es La Mejor Tapa de Madrid. El restaurante Docamar, ubicado en Ciudad Lineal, ha obtenido el primer puesto en el IV Campeonato Oficial de Tapas y ...

El Docamar es uno de los grandes hitos de la hostelería madrileña. Bar de referencia durante generaciones, este ...

La costumbre religiosa de consumir pescado, sobre todo bacalao, durante la Cuaresma y en Semana Santa, especialmente el ...

Se trata de una receta con siglos de historia, que es un reflejo perfecto de la cocina de aprovechamiento y de la sabiduría ...

Correr una maratón es mucho más que completar 42,195 kilómetros. Es someter al cuerpo a una exigencia extrema que implica el esfuerzo conjunto del ...

El concurso gastronómico cuenta con una amplia variedad en hamburguesas, desde las más sofisticadas hasta aquellas que hay ...

El pan, los snacks dulces y los bagels registraron una disminución anual promedio de 86, 94 y 111 puntos base, ...

El chef de la Escuela Internacional de Cocina nos trae la receta más emblemática y tradicional del municipio de Tordesillas ...

Pan de masa madre, queso y jamón. Si bien es la combinación es clásica, aquí lo que predomina es una cuidada selección de ...