Hecho con rodajas de pan fritas, cacahuates, pasas, nueces, queso desmoronado y miel de piloncillo el platillo llamado “Capirotada” tiene origen durante las procesiones de Semana Santa de la época ...

Los finalistas del IV campeonato oficial de tapas de Madrid "reflejan el excelente momento que vive la gastronomía madrileña" ...

Un aperitivo que rinde homenaje al vermú con aceitunas es La Mejor Tapa de Madrid. El restaurante Docamar, ubicado en Ciudad Lineal, ha obtenido el primer puesto en el IV Campeonato Oficial de Tapas y ...

El Docamar es uno de los grandes hitos de la hostelería madrileña. Bar de referencia durante generaciones, este ...

La costumbre religiosa de consumir pescado, sobre todo bacalao, durante la Cuaresma y en Semana Santa, especialmente el ...

Se trata de una receta con siglos de historia, que es un reflejo perfecto de la cocina de aprovechamiento y de la sabiduría ...

El concurso gastronómico cuenta con una amplia variedad en hamburguesas, desde las más sofisticadas hasta aquellas que hay ...

El pan, los snacks dulces y los bagels registraron una disminución anual promedio de 86, 94 y 111 puntos base, ...

El chef de la Escuela Internacional de Cocina nos trae la receta más emblemática y tradicional del municipio de Tordesillas ...

Acompañamiento: Al clásico y delicioso pesto verde de albahaca y piñones, el pesto alla genovese, le ha salido un fuerte ...

La OCU ha realizado un estudio para saber cual es el mejor pan del supermercado para hacer torrijas.