Sterrare è Umano Trophy 2025, l’evento turistico dedicato agli appassionati di moto adventure che si svolgerà dal 1 al 4 ...

Pasta cacio e pepe con pecorino romano e pepe nero macinato fresco: ecco l’anima di uno dei piatti della tradizione romanesca ...

Fabio oggi propone le pappardelle baciate con una ricetta mediterranea che esalta il mare con il tonno e celebra la terra con ...

Antonio Zanda di Guspini e Mauro Loddo di Irgoli entrano a far parte di un consiglio di amministrazione che unisce l’Italia ...

Bettola Siciliana, fondato da Vittorio Vaccaro, propone piatti tipici siciliani: si tratta di un ristorante che celebra la ...

Tra le ricette meno conosciute ma profondamente radicate nella cultura gastronomica sarda, spicca la fregula istuvada, un ...

Oggi siamo nell’entroterra campano, a pochi chilometri da Benevento, in un piccolo paese che sa offrire turismo di qualità ...

Il menu invernale appena introdotto celebra gli ingredienti stagionali, con piatti che puntano sulla freschezza e la ...

È sorprendente, ma un team di ricercatori della Facoltà di Agraria dell'Università di Pisa guidato Pierlorenzo Secchiari ha messo a punto un pecorino che rovescerebbe le proprietà alimentari ...

Al mercato Trionfale di Roma, ai 275 banchi si stanno aggiungendo nuove postazioni di cucina gourmet in chiave pop e su ...

I box numero 25-26 del mercato di Piazza Epiro sono un avamposto di eccellenza gastronomica: ecco la storia di Francesco ...

Per il mese di febbraio la redazione di Gastronomika vi racconta il meglio che ha visto, sentito e assaggiato in tema di alte vette.