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2021年4月26日 · Interview. Sacha Abergel, Foodies consulting: "Il faut désormais être bon sur tous les fronts" Le fondateur du cabinet de conseil en restauration insiste sur la nécessité d’être capable de susciter durablement l’envie, et de travailler son identité sur tous les canaux.Quel bilan tirez-vous de cette année 2022...

2025年1月27日 · Bocuse d'Or, Coupe du monde de la Pâtisserie, Gargantua, Valo Resto Pro, Future(s) Food, la célébration des talents au Sirha 2025. Pendant les 5 jours de la grand-messe de la RHD, qui vient de se clore le 27 janvier 2025, les visiteurs peuvent découvrir les dernières nouveautés food, boissons, équipements ou solutions, …

2023年1月17日 · Le fonds de dotation Louis Le Duff et la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France publient Recettes & Transmission. L’ouvrage est le cinquième édité depuis 2009 par la Fondation présidée par Maryvonne Gillou-Le Duff, par ailleurs directrice générale du groupe.Lancé en grandes pompes à l’hôtel Ritz en présence de Louis Le Duff et devant de...

2024年4月23日 · Interview. Antoine Fabry-Grandin, directeur général de Pro à Pro : « devenir un référent majeur pour la RHD » Présent sur les trois températures (sec, frais et surgelé) aussi bien en restauration collective que commerciale, le distributeur cherche à consolider ses positions et à élargir son socle de clients.

2022年3月25日 · Under The Sea by Ephemera : le restaurant immersif arrive à Paris. Under The Sea, le tout premier restaurant immersif de France autour du thème de l’océan, ouvre ses portes dans le 13ème arrondissement.Un concept nouveau à Paris qui conjugue gastronomie et expérience spectaculaire à un prix...

2 天之前 · L'enseigne reprise en 2023 entend rebondir grâce à la refonte de son offre et un décor plus moderne. Testé depuis août dernier à Beaucouzé près d’Angers (49), le nouveau concept enregistre des croissances à deux chiffres. Sur le dernier semestre 2024, le restaurant de Beaucouzé a vu sa ...

2024年12月5日 · Food, boisson, services, équipements, concepts, ils sont en lice pour les InNeo Awards 2023. Quand les candidatures pour les InNeo Awards 2023 ont été ouvertes, les membres du jury avaient exhorté les candidats à de l'audace, du pragmatisme, de la réassurance ; ils disaient attendre d'eux des projets solides et des réponses...

2024年4月4日 · Areas renouvelle l'offre de restauration de l'aéroport de Bâle-Mulhouse. Sept enseignes s'installeront dans différents terminaux de l'aéroport binational d'ici la fin de l'année."Nous sommes très heureux et fiers d’avoir remporté cet appel d’offre pour opérer la restauration de l’aéroport de...

2024年10月8日 · Bocuse d'Or, Coupe du monde de la Pâtisserie, Gargantua, Valo Resto Pro, Future(s) Food, la célébration des talents au Sirha 2025. Pendant les 5 jours de la grand-messe de la RHD, qui vient de se clore le 27 janvier 2025, les visiteurs peuvent découvrir les dernières nouveautés food, boissons, équipements ou solutions, mais aussi suivre les concours, des plus...