做法是把小米磨成干面子，锅帘子上铺好用水洗过的屉布子，用锣往屉布子上筛干小米面子，筛一层等一会儿，什么地方冒热气，就往哪筛，连续几次后盖锅蒸好，取出后切成方块，松软可口。

2019年2月12日 · 【散状糕】01.用玉米窝↑(可以更换)垫在蒸屉的四周和底部 目的:让散装糕不和蒸屉粘连,11.混合粉类，过筛 均匀洒水混合 直到用力捏成小团后 放手摔下时碎成几大块而不是很多小块,21.再次过筛进铺好的蒸屉中，小心刮平 注意:过筛是为了让中间松散 所以这一步 ...

【散状糕】1.用玉米窝↑(可以更换)垫在蒸屉的四周和底部 目的:让散装糕不和蒸屉粘连；2.混合粉类，过筛 均匀洒水混合 直到用力捏成小团后 放手摔下时碎成几大块而不是很多小块；3.再次过筛进铺好的蒸屉中，小心刮平 注意:过筛是为了让中间松散 所以这一步 ...

2020年7月12日 · 【散状糕】01.1、三种面粉均匀的放在一个稍微大点的盆里；2、把做好的糖水放在喷壶里；3、开始和面，这个很关键，面活好了就成功了90%、用喷壶一边喷水一边用手翻动，直到面用手一捏就成团，但是一搓就成面的那种感觉！

2023年8月24日 · “散状糕”是赤峰地区的一种传统特色小吃，以独特的制作工艺和口感著称。 它的名字源于其制作过程中需要将米粉搅拌成散状，再经过蒸煮而成，因此得名“散状糕”。

散状糕的做法 . 1、三种面粉均匀的放在一个稍微大点的盆里；2、把做好的糖水放在喷壶里；3、开始和面，这个很关键，面活好了就成功了90%、用喷壶一边喷水一边用手翻动，直到面用手一捏就成团，但是一搓就成面的那种感觉！4、面活好了用筛面的细筛过两遍！

2022年9月10日 · 【朝鲜族特色美食 大米糕又称【散状】】01.准备点坚果，果酱，豆沙（最好用豆）,11.盆中放入大米粉，糯米粉 加水（边搅拌边加）,21.最终以这种状态 能够抓成型，撵开是粉,31.然后过筛（我用淘米筐）,41.这种细腻的状态,51.锅中加入足量的水 铺蒸帘 准备一个六 ...

散状糕是一种古老的中式点心，在我国北方地区很流行，尤其是东北几乎每到过年的时候，家家户户都会做。 这种糕点的做法简单，把小米磨成干面子，锅帘子上铺好用水洗过的屉布子，用锣往屉布子上筛干小米面子，筛一层等一会儿，什么地方冒热气，就往哪 ...

制作散状糕需要用到的工具有：筛子和刮板。 主料：黄米面180克 、玉米面250克 、水150克。 蒸制时间：凉水（或温水）上锅，大火，上汽后，中火蒸制30分钟，关火后2分钟揭盖取出。

2010年11月25日 · 哈哈，“散状糕”——一般叫“切糕”。 不过卖的人喊“卖散状”，好久没有吃了。 把大米洗净，用水浸泡一到两天，沥干（不是晒干，还是保持湿的状态，别太湿滴水就行）水分拿到磨坊，磨成粉状。