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吞拿鱼 - 百度百科
吞拿鱼是日本、台湾地区最爱的海鲜料理之一,尤其是吞拿鱼生鱼片堪称生鱼片之中的极品。 由于各国政策、活动及渔民们的过度捕捞,已对它们的种群数量造成威胁。
鮪魚 - 维基百科,自由的百科全书
金枪鱼(香港作吞拿魚,台湾作鮪魚),是一種海水魚類,屬於鯖科下面的金槍魚族( 學名: Thunnini )。
金枪鱼就是吞拿鱼?看这篇提升你的日料逼格 - 知乎
吞拿鱼是金枪鱼的英文名字tuna的谐音,是华人圈常见的叫法。 而鲔鱼,则是被日本人叫出来的。 “鲔”作为鱼名在《诗经》中就出现了,指的就是现在的鲟鱼,但这个词传到日本,则被移花接木给了金枪鱼。
吞拿魚 - 維基百科,自由的百科全書
吞拿魚是一種活躍而敏捷的食肉動物,該物種擁有光滑的流線型身體,也是游動速度最快的遠洋魚類之一;舉例,黃鰭金槍魚的游動速度可達75 km/h(47 mph) [3] 。吞拿魚常在溫暖海域出現,故而成為一種大量商業捕撈的對象,也是釣魚活動當中的一種受歡迎魚類。
吞拿鱼、金枪鱼和三文鱼一样吗?三者有什么区别?哪个更贵更好 …
2018年1月25日 · 在吃西餐的时候,经常看到菜单上有关于吞拿鱼、金枪鱼和三文鱼的各种菜式,那么,你不禁会问:这三种鱼是一样的吗?三者有什么区别?哪个更贵更好吃一些呢? 首先,吞拿鱼是金枪鱼的音译名称(tuna),所以,两者指的其实是同一种鱼。
金枪鱼 - 维基百科,自由的百科全书
金枪鱼(香港作吞拿鱼,台湾作鲔鱼),是一种海水鱼类,属于鲭科下面的金枪鱼族( 学名: Thunnini )。
【吞拿魚揭秘】吞拿魚滋味大解密 赤身、中拖羅、大拖羅是什麼?
2019年1月3日 · 吞拿魚主要有三個主要的食用部分: 赤身(あかみ) :即瘦肉、紅肉,魚背不含油脂的部位。 肉是呈紅色,因為吞拿魚的肌肉裏面含有大量肌紅蛋白。
金枪鱼、吞拿鱼、鲔鱼傻傻分不清?其实它们是一种鱼
2019年5月7日 · 金枪鱼是一种高端海鲜食材,常生活在深海。它有几个名称,也叫吞拿鱼、鲔鱼。之所以叫吞拿鱼,是由于金枪鱼的英文名字乃tuna,而吞拿是谐音。那为什么又叫做鲔鱼呢?鲔鱼则是我国的近邻日本渔界叫出来的。
吞拿鱼你真的了解吗?吞拿鱼知识科普 - 百家号
2019年1月1日 · 味美新鲜的吞拿鱼向来是日本、台湾地区最爱的海鲜料理之一,尤其是吞拿鱼生鱼片堪称生鱼片之中的极品,不但老食客深得其中滋味,就连少吃生鱼片的人也会选择吞拿鱼生鱼片大块地品尝一番。
金枪鱼/吞拿鱼/三文鱼有什么区别? - 百度知道
2024年8月11日 · 金枪鱼、吞拿鱼、三文鱼之间的区别如下: 一、金枪鱼与吞拿鱼的区别: 实际上,金枪鱼和吞拿鱼是同一类鱼的不同叫法。金枪鱼是硬骨鱼纲鲭形目鲭科的鱼类,而吞拿鱼是英文“Tuna”的音译名称。它们的主要区别在于叫法不同,在生物学分类上并没有任何 ...