小豆蔻（学名：Elettaria cardamomum (L.) Maton ）是姜科、小豆蔻属多年生的草本植物。根茎延长而匍匐状，茎基部略膨大。具叶的茎和花萼各自生长。

世界上豆蔻果实经常被命名作为三多数昂贵的香料 (在番红花和香草以后), 并且以高价来取得最宜人有气味的香料使之有了高名誉。尽管它的许多应用在斯里南卡、印度和伊朗烹调样式, 60% 世界生产对阿拉伯 (南西部亚洲, 北非) 国家出口, 更大的部份被使用于准备 ...

2017年5月9日 · 在傳統印度料理中，小豆蔻是不可或缺的重要香料之一，常用於各種綜合香料與 印度奶茶 等食物中。此外，除了中東與亞洲地區經常使用小荳蔻，北歐斯堪地那維亞半島的各種甜麵包捲與麵包裡也會添加此香料。另外，小荳蔻總是能讓馬芬等烘焙食品增色不少 ...

2020年6月1日 · 颗粒状的小豆蔻常用于饮品里，如印度奶茶、香草茶或香料酒里。 除了帮助食物料理风味升级，小豆蔻也具备改善消化不良、胀气等消化系统毛病的功效；而其幽微的薄荷味，也能当做口香糖咀嚼让口气更清新。

2022年11月25日 · 小豆蔻是一种很好的治疗喉咙痛的药剂，小豆蔻连同肉桂在水中煮沸，每天早上可以用来漱口，可控制喉咙痛。 肌肤层面 小豆蔻甚少用于脸部护肤。

小豆蔻(cardamom/ cardamon/ cardamum) 到底是什么？ 作为仅次于香草荚和番红花的香料豆蔻，其实它是一种姜科草本植物的种子，小豆蔻原产印度以南和斯里兰卡的马拉巴尔(Malabar)海岸，1900年豆蔻才开始从这里走出同世界各地散播，后来德国移民把它带到危地马拉 ...

小豆蔻是姜科的多年生草本植物，可长至约60厘米高。它的叶子对生，呈大型绿色椭圆形。花朵为白色或紫色，种子位于由三室构成的荚壳空间内。这些种子被称为豆蔻，用作香料或调味。属名‘Elettaria’据说源自其原产地斯里兰卡的Malabar地区的当地名称。

2024年9月26日 · 小豆蔻（拉丁学名：Elettaria cardamomum Maton，英文名：Cardamom），姜科小豆蔻属多年生草本植物。 小豆蔻根茎匍匐状，株高至5米。具叶的茎和花葶各自生长。叶2列。花穗为圆锥花序，分枝上的花排成蝎尾状。花萼筒状，花冠裂片白色，唇瓣有紫红色脉纹。

小豆蔻，俗称绿豆蔻或真豆蔻，是姜科多年生草本植物，原产于印度南部。它是最常见的物种，其种子被用作称为豆蔻的香料。它在热带地区广泛种植。 小豆蔻是一种多年生草本植物，气味辛辣，芳香，可长到约2–4米（6英尺7英寸–13英尺1英寸）高。

2019年8月30日 · 中文讲的豆蔻，还有可能指的是绿豆蔻（Cardamom）。绿豆蔻又称小豆蔻、三角豆蔻、印度豆蔻，属于姜科植物。绿色豆荚黑色小籽，味道香气浓烈似柠檬，可助消化，让口气清新。