我认为龙利鱼（or巴沙鱼）最好吃的做法 巴沙鱼柳或龙利鱼柳 、 盐 、 黑胡椒 、 鸡蛋 、 淀粉 、 油 、 面包糠 、 十三香 、 料酒 综合评分 8.4 （ 883 做过）

巴沙鱼（学名：Pangasius bocourti）是䰶科、䰶属鱼类，是淡水鱼，中文名博氏巨鲶，腹腔内累积有3块较大的油脂，在主产地越南被称作“卡巴沙”，意思是“3块脂肪鱼”。

2022年12月22日 · 【番茄水煮鱼片(巴沙鱼片)】01.巴沙鱼肉冲洗干净，挤压水份，改刀切鱼片，适量盐、白胡椒粉、姜粉、料酒、生粉、蛋白、油，抓腌上浆。 ,11.番茄烫皮去皮，切小丁，底 …

鱼片处理：将巴沙鱼片用温水冲洗干净，切成适当大小的薄片，用料酒、盐抓匀腌制10分钟，再用清水洗净备用。 腌制时加入蛋清能让鱼肉更嫩滑。 2.

2021年10月27日 · 把鱼盘端出来后撇去多余的汤汁，然后撒上小葱或青葱花，铁锅倒少许油烧热泼到葱花上，然后顺着盘边浇上少许蒸鱼豉油或者生抽即可，不要直接浇在鱼肉上，也不要多， …

2017年2月7日 · 宝宝姑姑过年给我家送了二包巴沙鱼，是越南进口的冰冻鱼。 此鱼特点是没有一点鱼刺，小朋友也爱吃，巴沙鱼含有丰富的蛋白质和维生素A，还有各种对身体有利的矿物质。

【炒巴沙鱼片】1.巴沙鱼柳自然解冻，斜切成片；2.加盐、胡椒粉、味精、淀粉；3.轻轻地抓合均匀；4.美人椒、小米辣（不喜辣的可不用）切颗，小葱切小段；5.水沸后调成小火，分别放入 …

2024年1月5日 · 巴沙鱼，是一种肉质鲜嫩、口感细腻的海鱼，其肉质富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，是营养丰富的海鲜之一。为了让大家更好地享受这美味的鱼类，我们请来了大厨，为你分 …

【糟溜巴沙鱼片】1.冰冻巴沙鱼柳改刀，0.5公分厚斜切片；2.鱼片加入蛋清，适量生粉（半勺），略一点点盐，上浆；3.充分搅拌均匀上浆，放置20分钟；4.黑木耳水发准备，用前沥水晾 …

水煮巴沙鱼片的做法提供了详细的大图正宗的水煮巴沙鱼片家常做法和步骤图，知道如何做水煮巴沙鱼片，让水煮巴沙鱼片更美味。 更多家常水煮巴沙鱼片怎么做好吃的窍门分享就来乐做菜 …