芥兰菜的功效与作用：1、止咳化痰，芥兰菜含有一定的碱性成分，食用后能利水化痰，也能解毒祛风；2、预防癌症，芥兰菜中含有一种天然的太苷类物质，就是硫化葡萄糖苷，能提高人体细胞的活性，减少病毒对人类细胞的伤害，从而也就抑制了癌细胞的生成。

芥兰的功效. 助消化、防止便秘 降低胆固醇 软化血管、预防心脏病. 如何挑选芥兰. 叶用芥菜要选择叶片完整，没有枯黄及开花现象者为佳。 若是包心芥菜，则需注意叶柄没有软化现象，叶柄越肥厚越好。 芥兰的储存方法

2019年4月24日 · 说到芥兰，相信大家并不陌生，芥兰也是我们比较常见常吃的蔬菜之一，芥兰有它独特的味道和口感，喜欢吃的人越吃越喜欢，芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动…

芥藍（学名： Brassica oleracea var. alboglabra ），俗作芥蘭、格藍菜、隔暝仔菜，是甘蓝的一个变种 [1] ，属薹用甘蓝，華南原產。 一、二年生 草本植物 ，莖粗壯、直立，分枝性強，邊緣波狀或有小齒， 總狀花序 ，花白或黄色，嫩花莖作蔬菜，叶面有一层蜡。

腊味炒芥兰：经典家常菜，简简单单香到隔壁！ 1 做过 阿李厨房

芥蓝又被称为盖蓝、白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜，是十字花科、芸薹属的一年生草本植物，栽培历史悠久。 原产于广东、广西、福建等地，在二十世纪八十年代被黑龙江引进，九十年代开始大规模种植，并且还被推广到了香港、澳门甚至东南亚 ...

2023年3月29日 · 芥兰的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥兰新鲜菜苔含水分92～93克，维生素c51.3～68.8毫克，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。芥兰含纤维素、糖类等。 适宜

2024年12月19日 · 芥蘭菜（Chinese kale），作為十字花科的一員，芥蘭與西蘭花和羽衣甘藍為近親。 這款營養豐富的綠色蔬菜，無論是清炒還是入湯，都能輕鬆滿足健康需求。

白花甘蓝（ Brassica oleracea var. albiflora Kuntze），别名白花芥蓝，芥兰，芥兰菜等 [1] ，属十字花科芸薹属野甘蓝的栽培蔬菜。植株一般高于40cm；茎直立、有分支；基生叶卵形，茎上部叶长圆形；总状花序，花白色或淡黄色；长角果线形；种子凸球形。

2024年9月28日 · 芥兰（学名：Brassica oleracea var. albiflora Kuntze），别名芥蓝、白花甘蓝，是十字花科芸薹属一年生草本植物。