4 days ago · Toute l'info, les actualités et les tendances en restauration collective, commerciale et snacking. Neorestauration est le media professionnel pour les solutions en RHD traditionnelle, rapide, et collective.

Nov 26, 2023 · Amaury Lefébure, VP Sales de Foodles et juré des In Neo Awards 2023 : « des projets solides et des réponses plus durables » Cette année, le congrès RHD de Néo a 20 ans. Pour établir le programme de cette édition spéciale, nous avons demandé à des professionnels représentatifs de chacun des maillons de la filière* de venir réfléchir avec nous pour...

1 day ago · En juin 2024, Noe Industries injectait 6 M€ de fond propres dans Traiteur de Paris, alors en situation délicate, à cause de la pandémie, de l’inflation sur les matières premières et des investissements dans ses ateliers de production à Guerche de Bretagne, Fécamp et Pontivy.

Jan 17, 2023 · Le fonds de dotation Louis Le Duff et la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France publient Recettes & Transmission. L’ouvrage est le cinquième édité depuis 2009 par la Fondation présidée par Maryvonne Gillou-Le Duff, par ailleurs directrice générale du groupe.Lancé en grandes pompes à l’hôtel Ritz en présence de Louis Le Duff et devant de...

Apr 23, 2024 · Interview. Antoine Fabry-Grandin, directeur général de Pro à Pro : « devenir un référent majeur pour la RHD » Présent sur les trois températures (sec, frais et surgelé) aussi bien en restauration collective que commerciale, le distributeur cherche à consolider ses positions et à élargir son socle de clients.

Dec 12, 2024 · Yum! Brands reprend le contrôle de Pizza Hut France. Le leader mondial de la restauration rapide et maison mère de Pizza Hut, KFC et Taco Bell reprend en direct la gestion de la marque Pizza Hut en France.Gérée en France depuis 2017 à travers une master franchise confiée au groupe...

Sep 11, 2024 · Trois questions à Béatrice Gravier, directrice des salons Sandwich & Snack Show et Parizza. A quelques jours de l’ouverture des salons qui se dérouleront les 13 et 14 mars prochains au Parc des Expositions Paris-Versailles, Béatrice Gravier croit plus que jamais que le snacking est en passe de devenir une valeur refuge,...

Nov 29, 2024 · Congrès RHD 2024 de Néo Restauration, le compte à rebours est lancé. De l'amont agricole au convive, en passant par tous les maillons de chaîne, comment chacun peut-il et doit-il participer concrètement à la transformation agricole et à la réinvention de l'écosystème de la RHD dans un monde en...

Mar 13, 2024 · Publi-rédactionnel. Hygiène et succès pour votre entreprise HORECA pendant les vacances : Adoptez les leçons apprises du Covid-19. Pour la période des vacances, le secteur de l'HORECA peut enfin mettre de côté les restrictions qui ont caractérisé ces dernières années.

Jan 15, 2025 · En se basant sur les mots-clés des recherches en ligne (quelque 9 800 "mochis Paris" par exemple), Malou estime que les mono-concepts vont continuer d'exploser en 2025 avec leur format inventif et un modèle économique relativement simple à gérer (menu minimaliste, temps de préparation optimisé) tout en se démarquant sur le …