龙虾球是由龙虾为主要食材做成的一道菜品，是山东省传统的地方名菜，属于鲁菜系。 一种海鲜风味特浓的炼制品，原料是鱼浆、龙虾萃取物，经过力度适宜的捶打压拍成鱼浆，再擂渍搅拌，加上虾蟹风味的调理，再以成型机作业，制成一粒粒龙虾球。

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2020年6月1日 · 没有小龙虾的夏天是不完整的夏天！凉拌毛豆，香辣小龙虾，冰爽扎啤拉开初夏的序幕。每每吃到香辣龙虾球都能勾起儿时的记忆。那时候的小龙虾才几毛钱一斤，家里掌勺的老爸一买就是三五斤足足装够一脸盆！然后丢给我一把小牙刷，我爸说想吃虾球嘛？

2015年5月16日 · 【秘制龙虾球】01.采购青壳饱满鲜活小龙虾。 如果买不到青壳的也没关系，但尽量挑选壳软一点的，而且个头不要太大，更容易入味。 ,11.将小龙虾逐个刷干净，并且放在清水里反复清洗。

【香辣小龙虾球（虾尾）做法-简单详细步骤】1.小龙虾去头，去掉虾肠，用牙刷清洗尾部，用清水冲洗干净，水变清澈则小龙虾清洗好了，沥干水分备用；2.油温烧到8成热，把虾尾爆炒10秒出锅备用；3.小火下姜蒜、小米辣炒香；4.放入秘制料200克，小火炒出红油 ...

龙虾球，是山东的传统名菜，一种海鲜风味特浓的炼制品，原料是鱼浆、龙虾萃取物，经过力度适宜的捶打压拍成鱼浆，再擂渍搅拌，加上虾蟹风味的调理，再以成型机作业，制成一粒粒龙虾球。

2020年4月10日 · 热锅热油，先把姜片、蒜末炒香，放入干辣椒、桂皮、八角翻炒，再放一汤勺豆瓣酱炒出红油，然后把龙虾尾倒入翻炒片刻，放入生抽 步骤 3 倒入啤酒，不够就再加点热水，没过龙虾尾，放入葱段，大火烧开，盖上盖子，中火焖煮12分钟

本菜谱通过图文并茂的方式教您怎么做好吃的秘制龙虾球。 作为小龙虾的忠实粉丝，不仅要会吃，还得会做:)市面上形形色色各种口味的小龙虾比比皆是，但用这种做法的估计没几个，因为太费功夫啦~ 不过味道绝对会让人觉得值得！

2020年2月3日 · 小龙虾 (4-5斤) 啤酒 (400ml左右) 姜 4片; 豆瓣酱 1勺; 花椒 1小把; 干辣椒 4-5个; 大葱 5-6片

【家常蒜蓉小龙虾虾球】1.六斤小龙虾刷洗干净，掰下虾尾，其实整只小龙虾做也可以，但是需要更多的佐料，这里为了吃得满足，所以只放了虾尾；2.锅里放大量的植物油，烧热后将小龙虾倒进去翻炒；3.翻炒至六成熟，再放入适量的生姜片、8g桂皮、4g大料、1g ...